La viticoltura eroica
http://www.convegnospeleolavis.it/ Il nostro pinot nero farà compagnia al 15'congresso regionale di speleologia con la preziosa collaborazione del Cervim .
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La meccanica di Maso Michei
La sega tronchi di Maso Michei al lavoro: un pezzo di archeologia industriale sotto le piccole Dolomiti - Una nuova idea di Giuseppe Tognotti: non solo vino
Un Maso Michei a New York | Trentino Wine Blog
Forse ci avevamo visto giusto, a suo tempo, quando parlammo bene del Pinot Nero Igt di Maso Michei. Una bottiglia nata da uve coltivate ad altitudini estreme, fra gli 800 e i 900 metri, nel Trentino meridionale. Questa etichetta è stata citata qualche giorno fa, il 28 ottobre, sull’edizione on line del New York Times. Il Pinot Nero di Giuseppe Tognotti è stato servito ai tavoli del ristorante “La Gazzetta”, in Gansercoort Street, durante una serata happy few dedicata alla cinematografia, al cibo e al bere italiano. A diciassette dollari a quartino, mentre sullo schermo scorrevano immagini che hanno fatto la storia del cinema, il Pinot di Maso Michei ha accompagnato pizza bianca con pomodori arrosto e mozzarella di bufala, polpo alla griglia con patate e olive, gnocchi con pesto di basilico e pomodorini e pollo arrosto con peperoncini rossi, patate e finocchio. Un buon segno per il vino trentino, la prova che anche i rossi, a nord di Verona, possono farsi strada nel mondo. A patto che, naturalmente, le cose (il vino) si facciano seriamente. E senza compromissioni con le mode che in questi anni hanno dominato i mercati. (fonte: trentinowine)
Viaggi di vino,...di cucina.
Lucia Pantaleoni scrive sul suo blog radicchiodiparigi.com
Il Muller Thurgau di Maso Michei: un vino accattivante.
18 agosto 2011 — Lucia

Giuseppe Tognotti - Azienda Michei -photo by Lucia Pantaleoni
E’ Alessandra che accompagna Cinzia e me in una splendida giornata di qualche giorno fa da Giuseppe, fondatore dell’azienda Maso Michei.
Ci fermiamo lungo la strada per un cappuccio e una brioche: si respira già da un po’ aria buona, leggera e le montagne che paiono stare a guardare sono semplicemente maestose…
Photo by Lucia Pantaleoni
Giuseppe Tognotti ci accoglie a Ala di Ronchi, in provincia di Trento. E’ l’estrema calma, oltre allo splendido panorama che colpisce innanzitutto quando arrivi lassù.
Era il 2001 quando Giuseppe prende possesso del maso e lo ristruttura completamente creando quel che ora meriterebbe di essere anche un B&B. Magari un giorno…
A 890 metri di altezza si trovano i vitigni con cui l’azienda Michei produce anche pinot nero e traminer aromatico. Inerpicati nella montagna sono orientati a sud e subiscono un’escursione termica di dieci gradi da giorno a notte. Ci vogliono mille ore di lavoro per ettaro, esclusivamente compiuto dall’uomo e solo acqua di sorgente per dare origine a questo vino “estremo”, perché estreme sono le condizioni in cui viene accudito, elaborato.
Tra i vini assaggiati da Giuseppe, quello che mi ha colpito particolarmente è il Müller Thurgau: leggero, aromatico e rinfrescante. Ottimo come aperitivo ma anche con una pasta ai pistacchi di Bronte (confezionata qualche giorno più tardi da Laura), oppure eccellente con il pesce crudo.
Dedizione, amore per la terra, pazienza, coraggio: questa la ricetta vincente di Giuseppe Tognotti, in perenne sfida “con l’estremo”.
Maso Michei
Loc. Michei
38061 Ronchi di Ala (TN)
www.masomichei.com
Serata assocuochi a Treviso
Ecco il post di Alessandra Prizzon sul blog gustosamenteinsieme.com
Domenica 12 giugno.
“MASO MICHEI” UNA MONTAGNA CHE SI BEVE
Maso Michei e la Montagna
Guardando delle foto ho trovato questa,mi sembrava carino mostrarvela.Sullo sfondo il rifugio di passo Pertica piccole Dolomiti.

dicembre 5, 2011
